HOTEL MANAGEMENT
Συμβουλές διαχείρισης ξενοδοχείων: Προϋπολογισμός, Ανθρώπινο Δυναμικό, Κρατήσεις, Νέες Τεχνολογίες κλπ.
Radisson Hotel Group: Δράσεις για πιο βιώσιμες εκδηλώσεις
Το Radisson Hotel Group και το GDS-Movement παρουσιάζουν έναν νέο…
Leadership depth στη φιλοξενία: το βάθος ηγεσίας και το δομικό κενό που κανείς δεν αντιμετωπίζει μέχρι να είναι αργά
Του Κωνσταντίνου Κυπραίου, Food & Beverage Specialist Υπάρχει ένα πρόβλημα…
Operational organization: από το ντοσιέ στο cloud, το θεμέλιο που θεωρούμε δεδομένο
Του Κωνσταντίνου Κυπραίου, Food & Beverage Specialist Υπάρχει μια πεποίθηση…
Changing Workforce: Οι άνθρωποι πίσω από τη νέα εποχή της φιλοξενίας
Η τεχνολογία αλλάζει τα ξενοδοχεία, αλλά πίσω από κάθε καινοτομία…
3 στα 4 τουριστικά καταλύματα πιέζονται από τη φορολογία και από το λειτουργικό κόστος
Φορολογία & λειτουργικό κόστος - οι κύριες προκλήσεις: 3 στις…
Leadership depth στη φιλοξενία
Του Κωνσταντίνου Κυπραίου, Food & Beverage Specialist Το βάθος ηγεσίας…
Έλλειψη εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού στον τομέα της φιλοξενίας: Μελέτη αναδεικνύει τις προκλήσεις
Η έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού είναι μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις,…
Cross-departmental communication: όταν τα silos καταστρέφουν την εμπειρία που υποσχεθήκαμε
του Κωνσταντίνου Κυπραίου* Υπάρχει μια αλήθεια στη φιλοξενία που σπάνια…
F&B Manager: πέρα από τα νούμερα και τη φθορά, ο ρόλος που μπορεί να γίνει ό,τι πραγματικά υποσχέθηκε
Του Κωνσταντίνου Κυπραίου, Food & Beverage Specialist Αν ρωτήσεις κάποιον…
Απρόσωποι managers, χαμένες ομάδες και μια αλήθεια που ο κλάδος αποφεύγει να πει
Του Κωνσταντίνου Κυπραίου, Food & Beverage Specialist Υπάρχει ένα φαινόμενο…
Going Green: Η νέα πράσινη επανάσταση στη φιλοξενία
Η περιβαλλοντική ευαισθησία δεν είναι πια προαιρετική. Ο σύγχρονος ταξιδιώτης…
Understaffed by Design: Υποστελέχωση, Ημιμάθεια στη Διοίκηση και το Consulting που Πουλά Λύσεις χωρίς Ευθύνη
Του Κωνσταντίνου Κυπραίου, Food & Beverage Specialist Η υποστελέχωση δεν…
Hiring στη Φιλοξενία: Όταν η Κακή Διαχείριση Κοστίζει Περισσότερο από τους Μισθούς
του Κωνσταντίνου Κυπραίου* Ένα πρόβλημα που δεν είναι μόνο μισθολογικό…
Η συστηματική επένδυση της Bluegr Hotels & Resorts στη βιωσιμότητα επιβραβεύεται με Χρυσή Διάκριση Zero Waste HORECA 2026
Η Bluegr Hotels & Resorts τιμήθηκε με Χρυσή Zero Waste…
Η αόρατη αιμορραγία στο F&B: Πώς οι μικρές καθημερινές αστοχίες διαβρώνουν την κερδοφορία
του Κωνσταντίνου Κυπραίου* Η κρυφή πλευρά της κερδοφορίας Στις επιχειρήσεις…
Συμβουλές για μηδενικά πλαστικά στα ξενοδοχεία
Μειώστε τα πλαστικά μίας χρήσης και προσφέρετε μια βιώσιμη εμπειρία…
“Service recovery’’ με κανόνες: πότε η αποζημίωση βοηθά και πότε καταστρέφει τη συνέπεια
του Κωνσταντίνου Κυπραίου* Από πότε το “service recovery” έγινε πάγια…
Νέοι μισθολογικοί πίνακες για τους εργαζόμενους στα ξενοδοχεία
Από 01/01/2026 ενσωματώθηκε η αύξηση 3% όπως ορίζει η κλαδική…
Job Day στο Isla Brown Corinthia Resort, Curio Collection by Hilton
Ευκαιρίες καριέρας σε ένα ξεχωριστό περιβάλλον φιλοξενίας. Η Brown Hotels…
Όταν οι διαδικασίες δοκιμάζονται στην πραγματικότητα
του Κωνσταντίνου Κυπραίου* Στον πραγματικό κόσμο της ξενοδοχειακής λειτουργίας, οι…
Η ψευδαίσθηση της πολυτέλειας και το αόρατο κόστος της κακής οργάνωσης στα ξενοδοχεία
Του Κωνσταντίνου Κυπραίου, Food & Beverage Specialist Εισαγωγή – Η…
Βράβευση του Δρ. Νικόλαου Αγγελόπουλου στα Manager of the Year 2025
Σε κλίμα εορταστικό πραγματοποιήθηκε την 17η Δεκεμβρίου 2025 η τελετή απονομής…
Πρωτοβουλίες της εταιρίας ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΧΑΝΔΡΗ (ΕΛΛΑΣ) Α.Ε. για την ενίσχυση του ανθρώπινου δυναμικού
Συνεχίζοντας την παράδοση, όπως κάθε χρόνο, η εταιρία ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΧΑΝΔΡΗ…
Η Marriott International ανάμεσα στους κορυφαίους χώρους εργασίας στον κόσμο για το 2025
Η Marriott International ανακοίνωσε ότι κατατάχθηκε στις πέντε καλύτερες εταιρείες…
Η κρίσιμη επένδυση στην εκπαίδευση: Το νέο στοίχημα στην ελληνική φιλοξενία
Η ελληνική φιλοξενία βρίσκεται σε μια από τις πιο απαιτητικές…
Η Hilton στο Νο 1 της κατάταξης World’s Best Workplace για δεύτερη φορά μέσα σε τρία χρόνια
Η Hilton έλαβε ξανά την πρώτη θέση στην κατάταξη «World's Best Workplaces™»…