Tag archives for CAFE BAR RESTAURANT
ESPRESSO: Το μικρό ρόφημα που κατέκτησε τον πλανήτη!
(*)του Παναγιώτη Νίκα Ο καφές σερβίρεται σε όλο τον κόσμο…
ΚΑΝΕΛΑ ή ΣΟΚΟΛΑΤΑ: Τα φυσικά αρωματικά στον Καφέ
Τα τελευταία χρόνια ο καφές μεταμορφώνεται και μας θυμίζει γεύσεις…
Bala Perdida Club: το υπόγειο club που ξεχωρίζει!
Κρυμμένο στο υπόγειο της περιοχής Madrilenian “Barrio de Las Letras” (σήμερα…
Χοιρινό: Ο σωστός τεμαχισμός!
Το χοιρινό κρέας στον κλάδο της γαστρονομίας έχει μια ξεχωριστή…
Διαβάστε το CABARE Magazine –Τεύχος Χειμώνας 2020!
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 08 ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ - ESPRESSO, του Π. Νίκα 10…
Συνταγή: Passion Fruit Negroni
Υλικά: 30ml Gin 30ml Campari 15ml κόκκινο βερμούτ 15ml σιρόπι…
Τα απαραίτητα βήματα για την επιτυχία. ΣΤΑΔΙΟ 4ο: ΠΡΟΩΘΗΣΗ
Ποια είναι τα Στάδια για να ανοίξεις μια νέα επιχείρηση καφεστίασης…
Τα απαραίτητα βήματα για την επιτυχία. ΣΤΑΔΙΟ 2ο: DESIGN & ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
Ποια είναι τα Στάδια για να ανοίξεις μια νέα επιχείρηση καφεστίασης…
Όλα όσα Θέλετε να ξέρετε για την συσκευασία & το μαγείρεμα εν κενώ (Sous Vide)
*του Άγγελου Σιμσιρίκη Η συσκευασία σε κενό των τροφίμων, είναι…
Συνταγή: Χειροποίητο αναψυκτικό φράουλας
Χειροποίητο αναψυκτικό φράουλας Υλικά 1 κιλό χυμό φράουλας 800 γρ.…
3rd WAVE COFFEE: Ήρθαν στην Ελλάδα τα 3rd Wave Coffee Shops!
*του Παύλου Λάγιου Τι είναι το «τρίτο κύμα» καφέ; Το…
FAST FOOD… 5 ΑΣΤΕΡΩΝ: Sticky Fingers
Εντός του μοναδικού πεντάστερου ξενοδοχείου Hyatt Regency Cologne, στην Κολωνία,…
63 διαφορετικοί τρόποι για να επεξεργαστείς την πατάτα!
Η πατάτα είναι ένα από τα πιο αγαπητά αμυλούχα λαχανικά,…
Το εστιατόριο που φέρνει λάθος παραγγελίες!
Όταν επισκέπτεται κανείς ένα εστιατόριο, σίγουρα θέλει να δοκιμάσει και…
Συνέντευξη με τον Παναγιώτη Νίκα: Η σωστή εκπαίδευση ενός barista
Ποια είναι η βασική εκπαίδευση που θεωρείτε ότι πρέπει να…
FREDDO: Αλήθειες και ψέματα πίσω από τον best seller καφέ στην ελληνική αγορά
*του Παναγιώτη Νίκα Μέχρι και τα τέλη της δεκαετίας του…
ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ & ΚΑΦΕΣ: Πώς μπορεί η κλιματική αλλαγή να επηρεάσει την καθημερινή μας συνήθεια;
*της Αγγελικής Γηραλέα Αδιαμφισβήτητα, μία από τις αγαπημένες μας συνήθειες…
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΟ: Ο πολύχρωμος κινηματογραφικός κόσμος του Almodovar έγινε εστιατόριο
Το Las Chicas, Los Chicos y los Maniquis Restaurant βρίσκεται…
59 τρόποι για να μαγειρέψεις ένα αυγό!
Το αυγό είναι ένα πολύ νόστιμο και βασικό συστατικό για…
Παγωτό: Εύκολοι τρόποι για να προσφέρετε το δικό σας στους πελάτες σας
Το καλοκαίρι είναι, επιτέλους, εδώ, η θερμοκρασία έχει ανέβει, και…
Πώς να ανοίξεις ένα εστιατόριο με μικρό budget
Εάν έχετε μια φανταστική ιδέα για ένα εστιατόριο, αλλά δεν…
10 βασικά καλοκαιρινά cocktails
Ποιος δεν αγαπά τα cocktails; Ποιος επαγγελματίας bartender δεν γνωρίζει…
Suzi Tros: Το ελληνικό bistrot που άνοιξε στο Notting Hill
Ο Adrien Carre και η Χριστίνα Μουράτογλου, το ζευγάρι και…
Τα 10 πιο ιδιαίτερα concept σε cafe, bar, restaurant
Το concept είναι το ήμισυ του παντός στον χώρο της…
Όταν μια ακρίδα γίνεται το ιδανικό καφέ!
Το Grasshopper’s Dream είναι ένα καφέ με δύο γιγάντιες ακρίδες…
Κυριακή του Πάσχα: Η χαρά του ψήστη!
Η νηστεία τελειώνει την Ημέρα του Πάσχα που στη χώρα…