Suzi Tros: Το ελληνικό bistrot που άνοιξε στο Notting Hill

Ο Adrien Carre και η Χριστίνα Μουράτογλου, το ζευγάρι και η ομάδα που βρίσκεται πίσω από το ελληνικό εστιατόριο Mazi, σημείωσαν ήδη μεγάλη επιτυχία με το πρώτο τους εστιατόριο και τώρα αποφάσισαν να την επαναλάβουν με την επόμενη επιχείρηση τους το bistrot Suzi Tros.

Και αυτό το εστιατόριο βρίσκεται μόλις λίγα μέτρα μακριά από το Mazi στην οδό Hillgate στο Notting Hill. Η μοναδική ατάκα από τη Ρένα Βλαχοπούλου και την ταινία “η Παριζιάνα”, αποτέλεσε μοναδική έμπνευση για τους δημιουργούς του εστιατορίου.

Η έμπνευση για το μενού προέρχεται από την πατρίδα της Χριστίνας, τη Θεσσαλονίκη και θα επικεντρωθεί κυρίως σε μικρά πιάτα. Ο υπεύθυνος σεφ του εστιατορίου Mazi, John Skotidas, θα επιβλέπει και αυτό το μενού.

Ο κατάλογος ποτών θα είναι κατά κύριο λόγο ελληνική υπόθεση, με λίστα κρασιών που αποτελείται αποκλειστικά από ελληνικά κρασιά, ελληνικές μπύρες από μικρότερους παραγωγούς και μερικά λιγότερο “δημοφιλή”, στην Αγγλία, ελληνικά αλκοολούχα ποτά όπως η Μαστίχα και το Τσίπουρο.