Το concept είναι το ήμισυ του παντός στον χώρο της εστίασης. Εάν το concept είναι μοναδικό και η πραγματοποίησή του γίνει με τον σωστό τρόπο, τότε το cafe, το bar ή το εστιατόριο είναι σίγουρο ότι θα επιτύχει.

Παρακάτω συγκεντρώσαμε τα 10 πιο ιδιαίτερα και ενδιαφέροντα concept που αξίζουν την προσοχή όλων. Εστιάζουν σε διαφορετικό πελατειακό κοινό, αλλά ο κοινός παρανομαστής τους είναι η πρωτοτυπία και η επιτυχημένη προσπάθεια.

  1. Tincan
    concept

    Ποιος τόλμησε να πει ότι οι κονσέρβες είναι μια λύση ανάγκης, ή ότι κάνουν μόνο για τους τολμηρούς που κάνουν camping; Το εστιατόριο Tincan στο Λονδίνο, έρχεται για να αλλάξει τα δεδομένα. [Δείτε εδώ: Στο Tincan θα σε σερβίρουν μόνο κονσέρβες]

  2. Kid Mai Death Cafe

    Πώς θα ήταν αν έπινες τον καφέ σου μπροστά σε ένα φέρετρο; Ή ακόμη καλύτερα μέσα σε αυτό;
    [Δείτε εδώ: Καφές με θέα… φέρετρο]
  3. Ziggy’s


    Νέο cocktail bar ανοίγει στο Λονδίνο με θέμα τον μοναδικό David Bowie και αναμένεται να κερδίσει τις εντυπώσεις. [Δείτε εδώ: Το μπαρ του David Bowie!]

  4. Cafe Yeonnam-dong 239-20


    Το μοναδικό cafe που ταξιδεύει μικρούς και μεγάλους στην «χώρα των cartoon». [Δείτε εδώ: Το cafe που θυμίζει cartoon]

  5. True Love at Neverland


    Η καφετέρια στην οποία μπορείς να παίξεις με μια αγέλη husky έγινε πραγματικότητα. [Δείτε εδώ: Καφετέρια για τους λάτρεις των husky]

  6. The Peak of Luxury.


    Η μοναδική εταιρεία αυτοκινήτων Bentley αποφάσισε να επεκταθεί και εκτός του κλάδου της δημιουργώντας ένα μοναδικό εστιατόριο στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. [Δείτε εδώ: Εστιατόριο από τη Bentley]

  7. Alcotraz


    Ένα μοναδικό στο είδος του και πρωτότυπο μπαρ εμπνευσμένο από τη φυλακή του Αλκατράζ άνοιξε στο Λονδίνο με το παρόμοιο όνομα «Alcotraz» που κάνει τη σύνδεση με το αλκοόλ άμεση. [Δείτε εδώ: Μπαρ- φυλακή στο Λονδίνο]

  8. Mr Fogg’s Society of Exploration


    Ο αγαπημένος ήρωας, Φιλέας Φογκ, βγήκε από το μυθιστόρημα του και βρήκε το δικό του καταφύγιο σε ένα μοναδικό μπαρ στο Λονδίνο. Το νέο, αυτό, μπαρ ονομάζεται «Mr Fogg’s Society of Exploration» και ανοίγει στους επισκέπτες του ένα παράθυρο στον κόσμο της περιπέτειας, του ταξιδιού και της φαντασίας, εμπνευσμένο από τις ιστορίες του εκκεντρικού ήρωα του Ιουλίου Βερν από το βιβλίο «Ο γύρος του κόσμου σε 80 μέρες». [Δείτε εδώ: Μπαρ βγαλμένο από μυθιστόρημα]


  9. Η ωμή ζύμη μπισκότου είναι συνήθως μια ένοχη απόλαυση, την οποία πολλοί καταναλώνουν πριν προλάβουν να βάλουν στον φούρνο τα ίδια τα μπισκότα να ψηθούν. Αυτήν την απόλαυση αποφάσισε και το μαγαζί DŌ να ενσωματώσει στο concept του, αφού αυτό που προσφέρει στους πελάτες του είναι ωμή ζύμη μπισκότου. [Δείτε εδώ: Μαγαζί σερβίρει ωμή ζύμη μπισκότου!]

  10. Ichiran


    Το Ichiran με έδρα την Ιαπωνία έχει πλέον υποκαταστήματα σε δύο τοποθεσίες στη Νέα Υόρκη και το δημοφιλές εστιατόριο που προσφέρει ramen είναι γνωστό για τους χώρους Solo Dining, όπου οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν το γεύμα τους μόνοι τους, χωρίς να τους αποσπά κάτι την προσοχή. [Δείτε εδώ: Εστιατόριο για πελάτες που θέλουν να απολαύσουν μόνοι το γεύμα τους!]

Άρθρο από το Online Magazine:

CABARE