Διάρθρωση του Ξενοδοχειακού Δυναμικού της Ελλάδας (Μελέτη ΙΤΕΠ)
Γενικά Χαρακτηριστικά
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΞΕΕ) που ήταν διαθέσιμα μέχρι το τέλος Δεκεμβρίου 2014, η χώρα μας διαθέτει 9.701 ξενοδοχειακές μονάδες συνολικής δυναμικότητας 777.906 κλινών. Οι αριθμοί αυτοί αποτελούν αποτύπωση της στιγμής λήψης των δεδομένων, αφού το μητρώο των μελών του ΞΕΕ είναι δυναμικό και ανανεώνεται σε καθημερινή και συνεχή βάση.
Το 2014 το ξενοδοχειακό δυναμικό αυξήθηκε κατά 0,6% σε όρους δωματίων. Από το 1990, όμως, το ξενοδοχειακό δυναμικό αυξήθηκε κατά 51% σε μονάδες, κατά 79% σε δωμάτια και κατά 84% σε κλίνες. Επίσης, το μέσο μέγεθος των ξενοδοχείων σε δωμάτια αυξήθηκε κατά 19% περίπου στην περίοδο 1990-2014, από 35 δωμάτια σε 41,6 δωμάτια.
| Διαχρονική Εξέλιξη του Ξενοδοχειακού δυναμικού 1990 – 2014 | ||||
| Έτος | Μονάδες | Δωμάτια
(000) |
Δ%
ως προς το προηγούμενο έτος (δωμάτια) |
Μέσο Μέγεθος σε Δωμάτια |
| 1990 | 6.423 | 224,9 | 35,0 | |
| 1995 | 7.387 | 281,6 | 7,4% | 38,1 |
| 2000 | 7.856 | 309,1 | 0,2% | 39,3 |
| 2001 | 8.073 | 320,5 | 3,7% | 39,7 |
| 2002 | 8.285 | 329,4 | 2,8% | 39,8 |
| 2003 | 8.527 | 339,5 | 3,1% | 39,8 |
| 2004 | 8.843 | 351,9 | 3,7% | 39,8 |
| 2005 | 9.036 | 358,7 | 1,9% | 39,7 |
| 2006 | 9.110 | 364,2 | 1,5% | 40,0 |
| 2007 | 9.207 | 368,0 | 1,0% | 40,0 |
| 2008 | 9.227 | 375,1 | 1,9% | 40,7 |
| 2009 | 9.559 | 383,0 | 2,1% | 40,1 |
| 2010 | 9.732 | 397,7 | 3,8% | 40,9 |
| 2011 | 9.653 | 396,2 | -0,4% | 41,0 |
| 2012 | 9.661 | 399,0 | 0,7% | 41,3 |
| 2013 | 9.674 | 400,6 | 0,4% | 41,4 |
| 2014 | 9.701 | 403,2 | 0,6% | 41,6 |
| Πηγή: Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος. | ||||
Παρά τη βαθιά και παρατεταμένη οικονομική κρίση, την οποία βιώνει η Ελλάδα από το 2009 και τα επαχθή φορολογικά, ασφαλιστικά κ.ά. μέτρα τα οποία έχουν ληφθεί για την οικονομική σταθεροποίηση της χώρας, η ελληνική ξενοδοχεία απέδειξε ότι αποτελεί ένα σταθερά θετικό παράγοντα για την αναστροφή του αρνητικού οικονομικού κλίματος και την ανάκαμψη της ελληνικής οικονομίας. Ενδεικτικό της θετικής επίδρασης του τουριστικού τομέα στην ελληνική οικονομία είναι ότι το 2014 ο δείκτης του κύκλου εργασιών αυξήθηκε κατά 13,7% και το 2013 κατά 4,8%. Αντίθετα, ο δείκτης κύκλου εργασιών στη βιομηχανία το 2014 μειώθηκε κατά 8,9% και το 2013 κατά 10,2%.
Κατά την τελευταία 15ετία, δηλ. την περίοδο 2000-2014, οι ξενοδοχειακές μονάδες αυξήθηκαν κατά 23,5%, ενώ σε όρους δωματίων η αύξηση αυτή ανέρχεται σε 30,4%. Επίσης, από τη σύγκριση της κατανομής των ξενοδοχείων με βάση την κατηγορία τους, προκύπτει ότι το ξενοδοχειακό δυναμικό της χώρας έχει αναβαθμιστεί θεαματικά, καθώς τα ξενοδοχεία 5 αστέρων σχεδόν τετραπλασιάστηκαν και παράλληλα αύξησαν το μερίδιό τους στο συνολικό ξενοδοχειακό δυναμικό. Τα ξενοδοχεία 3 και 4 αστέρων αυξήθηκαν το ίδιο διάστημα κατά 62% και 69%, αντίστοιχα, με το μερίδιό τους να παραμένει περίπου σταθερό διαχρονικά. Τέλος, τα ξενοδοχεία 1 αστεριού μειώθηκαν κατά 11%, ενώ τα ξενοδοχεία 2 αστέρων αυξήθηκαν μόνο κατά 5%, ενώ και οι δύο αυτές κατηγορίες κατέγραψαν μείωση στο μερίδιό τους.
| Κατανομή Ξενοδοχείων με βάση την Κατηγορία | ||||||
| Κατηγορία | 1990 | 1995 | 2000 | 2005 | 2010 | 2014 |
| 5***** | 4,8% | 5,0% | 5,8% | 8,1% | 12,9% | 14,8% |
| 4**** | 22,3% | 23,9% | 25,3% | 25,4% | 25,6% | 25,0% |
| 3*** | 28,7% | 24,6% | 24,4% | 23,3% | 23,3% | 23,9% |
| 2** | 33,6% | 37,0% | 35,7% | 34,6% | 30,8% | 29,4% |
| 1* | 10,6% | 9,5% | 8,9% | 8,6% | 7,4% | 7,0% |
| Πηγή: Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος. Επεξεργασία ΙΤΕΠ. | ||||||
Στο διάγραμμα που ακολουθεί παρουσιάζεται η κατανομή του ξενοδοχειακού δυναμικού το 2014. Το 2014 πάνω από το 63% των ξενοδοχείων ήταν ενταγμένο στις 3 ανώτερες κατηγορίες, ενώ το 2000 το ποσοστό αυτό ήταν περίπου 55%.
Το μέσο μέγεθος των ξενοδοχείων παρουσιάζει μια σταθερά αυξητική πορεία. Το 2000 το μέσο μέγεθος των ξενοδοχείων της χώρας ήταν 39,3 δωμάτια, το 2009 ήταν 40,1 δωμάτια και το 2014 41,6 δωμάτια.
Όσον αφορά στο μέγεθος των ξενοδοχείων γίνεται η τυπική παραδοχή ότι τα ξενοδοχεία από 1-20 δωμάτια χαρακτηρίζονται ως οικογενειακά, από 21-50 δωμάτια ως μικρά, από 51-100 δωμάτια ως μεσαία και από 101 δωμάτια και πάνω ως μεγάλα.
| Ποσοστιαία Κατανομή των Ξενοδοχείων με βάση το μέγεθος, 2014 | ||||||
| Μέγεθος Ξενοδοχείου | 5* | 4* | 3* | 2* | 1* | Σύνολο |
| Οικογενειακό 1-20 δωμάτια | 13,1% | 34,9% | 37,8% | 42,9% | 65,5% | 42,8% |
| Μικρό 21-50 δωμάτια | 13,4% | 24,3% | 35,6% | 45,9% | 32,7% | 37,2% |
| Μεσαίο 51-100 δωμάτια | 15,2% | 15,3% | 19,7% | 10,2% | 1,7% | 12,1% |
| Μεγάλο >101 δωμάτια | 58,3% | 25,5% | 6,9% | 1,1% | 0,1% | 7,8% |
| Πηγή: Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος, Δεκέμβριος 2014. Επεξεργασία ΙΤΕΠ. | ||||||
Η συνολική κατανομή των ξενοδοχείων ως προς το μέγεθος σε επίπεδο χώρας δεν έχει μεταβληθεί ουσιαστικά το 2014 σε σχέση με το 2013. Η μόνη αξιοσημείωτη διαφορά που παρατηρείται είναι η αύξηση κατά 7% περίπου των οικογενειακών 5άστερων ξενοδοχείων, γεγονός που φανερώνει την αναβάθμιση μικρών οικογενειακών μονάδων σε boutique hotels.
Στο μητρώο του ΞΕΕ τα ξενοδοχεία κατανέμονται σε εννέα κατηγορίες ξενοδοχειακού καταλύματος. Για λόγους συνοπτικής παρουσίασης έγινε ομαδοποίηση αυτών των κατηγοριών σε τρεις ευρείες κατηγορίες, όπως φαίνονται στον Πίνακα.
| Κατανομή Ξενοδοχειακών Καταλυμάτων ανά τύπο Καταλύματος, 2014 | |||||||
| Τύπος Ξενοδοχείου | 5* | 4* | 3* | 2* | 1* | Γενικό άθροισμα | |
| Ξενοδοχεία τύπου Επιπλ. Διαμερισμάτων | Μονάδες | 41 | 284 | 598 | 1.440 | 480 | 2.843 |
| Δωμάτια | 6.426 | 12.726 | 17.228 | 37.268 | 10.988 | 84.636 | |
| Κλίνες | 12.555 | 22.596 | 30.959 | 66.209 | 20.219 | 152.538 | |
| Ξενοδοχεία Κλασικού Τύπου | Μονάδες | 290 | 713 | 1.550 | 2.718 | 978 | 6.249 |
| Δωμάτια | 52.391 | 84.849 | 77.041 | 80.817 | 16.981 | 312.079 | |
| Κλίνες | 106.747 | 165.895 | 149.902 | 155.872 | 33.285 | 611.701 | |
| Παραδοσιακά Ξενοδοχεία | Μονάδες | 43 | 297 | 243 | 22 | 4 | 609 |
| Δωμάτια | 748 | 3.095 | 2.162 | 401 | 105 | 6.511 | |
| Κλίνες | 1.571 | 6.643 | 4.515 | 738 | 200 | 13.667 | |
| Σύνολο | Μονάδες | 374 | 1.294 | 2.391 | 4.180 | 1.462 | 9.701 |
| Δωμάτια | 59.565 | 100.670 | 96.431 | 118.486 | 28.074 | 403.226 | |
| Κλίνες | 120.873 | 195.134 | 185.376 | 222.819 | 53.704 | 777.906 | |
| Πηγή: Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος, Δεκέμβριος 2014. Επεξεργασία ΙΤΕΠ. | |||||||
Στην πρώτη κατηγορία, Ξενοδοχεία τύπου επιπλωμένων διαμερισμάτων, περιλαμβάνονται τα ξενοδοχειακά καταλύματα, τα οποία στην άδεια λειτουργίας τους από τον ΕΟΤ χαρακτηρίζονται ως “Επιπλωμένα Διαμερίσματα”, ως “Ξενοδοχεία & Επιπλωμένα Διαμερίσματα”, ως “Ξενοδοχεία τύπου Επιπλωμένων Διαμερισμάτων” και ως “Συγκροτήματα Bungalows”. Στη δεύτερη κατηγορία “Ξενοδοχεία Κλασικού Τύπου”, τα χαρακτηρισμένα ως “Ξενοδοχεία”, ως “Ξενοδοχεία Κλασικού Τύπου” και ως “Ξενοδοχεία τύπου Μοτέλ”. Τέλος, στην τρίτη κατηγορία περιλαμβάνονται τα παραδοσιακού τύπου ξενοδοχεία και επιπλωμένα διαμερίσματα. Πρόκειται κατά κανόνα παραδοσιακά, διατηρητέα κτίσματα που έχουν μετατραπεί σε ξενοδοχειακά καταλύματα.
| Κατανομή Ξενοδοχειακών Καταλυμάτων με βάση τη Λειτουργία τους, 2014 | ||||||
| ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ | 5* | 4* | 3* | 2* | 1* | Γενικό άθροισμα |
| Εποχική | 190 | 632 | 1.101 | 2.498 | 875 | 5.296 |
| Συνεχής | 184 | 662 | 1.290 | 1.682 | 587 | 4.405 |
| Σύνολο | 374 | 1.294 | 2.391 | 4.180 | 1.462 | 9.701 |
| Ποσοστιαία Κατανομή | ||||||
| Εποχική | 50,8% | 48,8% | 46,0% | 59,8% | 59,8% | 54,6% |
| Συνεχής | 49,2% | 51,2% | 54,0% | 40,2% | 40,2% | 45,4% |
| Σύνολο | 100,0% | 100,0% | 100,0% | 100,0% | 100,0% | 100,0% |
| Πηγή: Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος, Δεκέμβριος 2014. Επεξεργασία ΙΤΕΠ. | ||||||
Το Ινστιτούτο Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ) είναι μη κερδοσκοπικό σωματείο, που ιδρύθηκε τον Ιούλιο του 1996 με πρωτοβουλία του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και άλλων φορέων που δραστηριοποιούνται στο χώρο του τουρισμού, και έχει ως κύριο σκοπό τη μελέτη του τουριστικού τομέα στην Ελλάδα και σε άλλες ανταγωνίστριες χώρες.
