Boutique Ξενοδοχεία
Ο πρωταγωνιστής στο χώρο των ξενοδοχείων
Ιδιαίτερη ανάπτυξη στον ξενοδοχειακό τομέα έχουν παρουσιάσει σήμερα τα boutique ξενοδοχεία. Όχι μόνο έχει διπλασιαστεί ο αριθμός τους μέσα στα τελευταία τρία χρόνια αλλά, ταυτόχρονα, δεν έχει παρουσιαστεί καθόλου μείωση στην ταχύτητα ανάπτυξής τους, με ένα καινούργιο boutique hotel να ανοίγει σχεδόν κάθε μέρα.
Τί ακριβώς εννούμε με τον όρο boutique ξενοδοχείο;
Όπως στις boutique πωλούνται μοδάτα ρούχα, έτσι τα boutique ξενοδοχεία χαρακτηρίζονται από μοντέρνο και chic design. Πρόκειται για ξενοδοχεία με λιγότερα από 100 δωμάτια, λίγο ιδιόμορφα, με δική τους θέα, μοναδικό σχεδιασμό και διακόσμηση και, ίσως, και ένα διάσημο σεφ στην κουζίνα. Σε μία τέτοια επιχείρηση έχει μεγάλη σημασία η προσωπικότητα του ιδιοκτήτη και φυσικά η προσφορά καλών και ποιοτικών υπηρεσιών. Στην πραγματικότητα για να ορίσουμε ευκολότερα ένα boutique hotel μπορούμε να πούμε τι δεν είναι και ποια χαρακτηριστικά δεν του ταιριάζουν, όπως για παράδειγμα παλιομοδίτικο, μεγάλο, βαρετό και φθηνό.
Γιατί ο τομεάς των boutique hotels παρουσιάζει τέτοια ανάπτυξη;
Ο βασικός λόγος, που οι επενδυτές στρέφονται προς τις επιχειρήσεις αυτού του είδους, είναι γιατί προσελκύουν μεγαλύτερο κοινό από τα brands ξενοδοχείων μέτριας κατηγορίας, που τα τελευταία χρόνια παρουσιάζουν συνεχή μείωση στις τιμές τους. Η διάθεση λίγων και αποκλειστικών δωματίων σε υψηλή σχετικά τιμή προσελκύει σταθερά πελάτες, που επιθυμούν νέες εμπειρίες στο χώρο της φιλοξενίας.
Χωρίς αμφιβολία, τα boutique ξενοδοχεία ήρθαν για να μείνουν και θα συνεχίσουν να είναι περιζήτητες επιλογές φιλοξενίας.