Μειώστε τα πλαστικά μίας χρήσης και προσφέρετε μια βιώσιμη εμπειρία στους πελάτες σας

Ακολουθούν συμβουλές για τη μείωση των πλαστικών σε ξενοδοχεία και εστίαση από τον οδηγό του “Το Good Travel Institute” και του οργανισμού “Beyond Plastic Med (BeMed)”.*

Tips για το δωμάτιο:

Παντόφλες

  • Επιλέξτε παντόφλες από ανακυκλώσιμα ή βιοδιασπώμενα υλικά, όπως φυσικό βαμβάκι, λινό, μπαμπού ή φελλό.
  • Τονίστε ότι οι παντόφλες μπορούν να είναι επαναχρησιμοποιούμενες και καλέστε τους πελάτες να τις πάρουν μαζί τους
  • Σιγουρευτείτε ότι η συσκευασία των παντοφλών δεν έχουν πλαστικό, ώστε να μην ακυρωθεί η προσπάθειά σας

Laundry Bags

  • Χρησιμοποιήστε τσάντες από βαμβάκι, λινό ή άλλα υφάσματα αντί για πλαστικές σακούλες.
  • Eξετάστε την ιδέα χρήσης επαναχρησιμοποιούμενων τσαντών που πλένονται εύκολα
  • Σιγουρευτείτε ότι δεν υπάρχουν πλαστικές σφραγίδες ή κορδέλες

Tips για το μπάνιο:

Dispensers

  • Τοποθετήστε δοσομετρητές πολλαπλών χρήσεων αντί για πλαστικά μπουκαλάκια.
  • Χρησιμοποιήστε σαπούνι και σαμπουάν που είναι βιολογικά ή βιοδιασπώμενα, επιλέγοντας ελληνικές εταιρείες.
  • Συντηρήστε τους ώστε να αποφευχθεί η άσκοπη αντικατάσταση και εκπαιδεύστε το προσωπικό σας για την ορθή χρήση τους

Hotel Amenities

  • Παρέχετέ τα μόνο κατόπιν αιτήματος και όχι αυτόματα σε όλους μειώνοντας την άσκοπη σπατάλη
  • Αντικαταστείτε τα πλαστικά amenities με eco friendly εναλλακτικές (π.χ.σφουγγάρι από λούφα, μπατονέτες απόμπαμπού και
    οδοντόβουρτσες eco)
  • Ζητήστε από τους προμηθευτές να παραδίδουν προϊόντα χωρίς επιπλέον πλαστική συσκευασία

Tips για τη διαχείριση νερού:

Πόσιμο νερό

  • Εγκαταστήστε ψύκτες στους κοινόχρηστους χώρους, ώστε οι επισκέπτες να γεμίζουν τα δικά τους παγούρια
  • Προσφέρετε γυάλινα μπουκάλια στα δωμάτια και ενθαρρύνετε τους επισκέπτες να τα γεμίσουν στους ψύκτες. Σερβίρετε κανάτες με
    φιλτραρισμένο νερό στα εστιατόρια/ μπαρ
  • Χρησιμοποιήστε ψύκτες νερού με μεγάλες πλαστικές φιάλες, οι οποίες επιστρέφονται για ξαναγέμισμα, μειώνοντας τα απόβλητα.

Tips για την εστίαση:

Αναλώσιμα

  • Τοποθετήστε μόνο μία σακούλα ανά δωμάτιο, στο μπάνιο για τα υγρά απόβλητα. Έτσι μειώνετε τη χρήση πλαστικού και εξοικονομείτε χρήματα.
  • Καταργήστε τα πλαστικά μίας χρήσης στις συσκευασίες take away, επιλέγοντας βιώσιμες εναλλακτικές.
  • Επιλέξτε φυσικά υλικά συσκευασίας όπως μπαμπού, ζαχαροκάλαμο και χαρτί, που είναι κομποστοποιήσιμα και φιλικά προς το περιβάλλον.

Ποτήρια

  • Χρησιμοποιήστε χάρτινα και βιοδιασπώμενα ποτήρια, χωρίς επικάλυψη πλαστικού.
  • Χρησιμοποιήστε ποτήρια πολλαπλών χρήσεων, τα οποία πλένονται στο πληντύριο πιάτων.
  • Επιλέξτε τα επαναχρησιμοποιούμενα ποτήρια με εγγύηση (π.χ. σύστημα επιστροφής) – πρακτικό για take-away χωρίς απόβλητα.

Καλαμάκια και καπάκια

  • Δώστε καλαμάκια μόνο αν ζητηθεί. Αντικαταστήστε τα πλαστικά καλαμάκια με χάρτινα, βιοδιασπώμενα ή από ζαχαροκάλαμο.
  • Χρησιμοποιήστε compostable καπάκια από φυτικό υλικά όπως ίνες καλαμποκιού αντί για κλαστικά πλαστικά τύπου PET.
  • Ενθαρρύνετε τους πελάτες να επιλέγουν “χωρίς καπάκι” όταν παίρνουν καφέ στο χέρι, ειδικά για κατανάλωση σε κοντινή απόσταση – λιγότερο πλαστικό, λιγότερα απόβλητα.

Καφές, ζάχαρη και τσάι

  • Για τον καφέ χρησιμοποιήστε κομποστοποιήσιμες ή ανακυκλώσιμες κάψουλες (αν χρησιμοποιούνται μηχανές τύπου espresso).
  • Για το τσάι, αποφύγετε φακελάκια με πλαστική επικάλυψη, επιλέξτε compostable tea bags ή χύμα τσάι.
  • Για τη ζάχαρη, αντικαταστήστε τα πλαστικά sticks με βιοδιασπώμενα sticks. Εναλλακτικά, προσφέρετε τη ζάχαρη σε κυβάκια σε δοχεία.

Αναψυκτικά

  • Προτιμήστε γυάλινα μπουκάλια ή γυάλινες επιστρεφόμενες φυάλες αντί για πλαστικά.
  • Αποφύγετε τα αλουμινένια κουτάκια, διότι η εσωτερική τους επίστρωση περιέχει πλαστικό.
  • Προετοιμάστε δικούς σας σπιτικούς χυμούς και προσφέρετέ τους μέσω διανεμητών.

Σνακς

  • Για τα σνακς, προτιμήστε αυτά που είναι σε συσκευασίες χάρτινες ή κομποστοποιήσιμες.
  • Προσφέρετέ τα σε χάρτινες συσκευασίες ή σε δοχεία αντί σε πλαστικά περιτυλίγματα.
  • Ζήτηστε από τους προμηθευτές να σας τα παρέχουν σε επαναγεμιζόμενες συσκευασίες.

(*) Πηγή: Το Good Travel Institute, ολλανδικός φορέας αειφόρου τουρισμού, σε συνεργασία με τον οργανισμό Beyond Plastic Med (BeMed) με έδρα το Μονακό, ανακοινώνουν την κυκλοφορία του ελληνικού οδηγού με στόχο τη μετάβαση των τουριστικών επιχειρήσεων σε ένα μοντέλο λειτουργίας χωρίς πλαστικά μιας χρήσης (Single-Use Plastics).

Η πλαστική ρύπανση στις ελληνικές θάλασσες έχει λάβει ανησυχητικές διαστάσεις, με πρόσφατη έρευνα της WWF να δείχνει ότι η Ελλάδα παράγει περίπου 0,73 εκατομμύρια τόνους πλαστικών απορριμμάτων ετησίως, εκ των οποίων περίπου 40.000 τόνοι διαφεύγουν στο φυσικό περιβάλλον, ενώ 11.500 τόνοι πλαστικού καταλήγουν κάθε χρόνο στη Μεσόγειο.

Παράλληλα, μετρήσεις της Aegean Rebreath σε 20 ελληνικές παραλίες ανέδειξαν ότι το 100% των δειγμάτων άμμου περιείχαν μικροπλαστικά, ενώ παράλληλα το Ινστιτούτο Θαλάσσιας Προστασίας «Αρχιπέλαγος» καταγράφει την παρουσία πλαστικών σε όλες ανεξαιρέτως τις συνεχείς δειγματοληψίες του. Τα δεδομένα αυτά επιβεβαιώνουν ότι η πλαστική ρύπανση αποτελεί μια διαρκή και συστηματική απειλή για τα θαλάσσια οικοσυστήματα, τη βιοποικιλότητα και τη δημόσια υγεία.

Ο παραπάνω οδηγός σχεδιάστηκε ειδικά για ξενοδοχεία και επιχειρήσεις εστίασης στην Ελλάδα, προσφέροντας πρακτική, βήμα προς βήμα καθοδήγηση για την αντικατάσταση των πλαστικών μιας χρήσης με φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές. Βοηθάει επίσης στη συμμόρφωση με την ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία, καθώς και στην ενίσχυση της περιβαλλοντικής εικόνας των επιχειρήσεων απέναντι στους σύγχρονους ταξιδιώτες.

Ο οδηγός είναι διαθέσιμος δωρεάν στα ελληνικά και απευθύνεται σε όλες τις τουριστικές επιχειρήσεις που επιθυμούν να μειώσουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα, να ενισχύσουν τη βιώσιμη ταυτότητά τους και να ανταποκριθούν στις αυξανόμενες απαιτήσεις των περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένων επισκεπτών.

Μπορείτε να την κατεβάσετε στην ιστοσελίδα του συνεργαζόμενου φορέα Ecotourism Greece:
ecotourism-greece.com/wp-content/uploads/2025/09/No-PLastic-Guide.pdf

*Οι προμηθευτές που αναφέρονται στον οδηγό λειτουργούν αποκλειστικά ως παραδείγματα εναλλακτικών λύσεων στην ελληνική αγορά για τη μείωση της χρήσης πλαστικού και έχουν καταχωρηθεί χωρίς καμία οικονομική επιβάρυνση.

Ο οδηγός έχει πλήρως χρηματοδοτηθεί από τον φορέα Beyond Plastic Med (BeMed).

Σχετικά Άρθρα: