Στα βραβεία Elit Vodka World’s Best Female Chef Award -που ανήκουν στον ίδιο οργανισμό που βραβεύει τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου- τον τίτλο της καλύτερης γυναίκας σεφ στον κόσμο απέσπασε η Κλερ Σμίθ, η οποία άνοιξε πέρυσι το Core by Clare Smyth στο Notting Hill του Λονδίνου.

Η Κλερ τα προηγούμενα χρόνια εργαζόταν με τον Γκόρντον Ράμσι στο τριάστερο εστιατόριο του στο Λονδίνο και έγινε γνωστή για την ελαφριά και μοντέρνα γαλλική κουζίνα της.

Στο εστιατόριό της σερβίρει απλά πιάτα, ενώ το μεσημεριανό μενού του κοστίζει 80 ευρώ, και το βραδινό 95.

 

Source :