Στο παρακάτω βίντεο, βλέπουμε πόσο εκπληκτική είναι η τέχνη των χειροποίητων noodles.

Όπως αναφέρεται στο βίντεο, το μυστικό για τέλεια noodles, είναι η ισορροπία ανάμεσα στο αλεύρι και το νερό, μία αναλογία που δεν είναι σταθερή, αλλά αλλάζει με βάση τη θερμοκρασία του δωματίου!

Συγκεκριμένα, στη χαμηλή θερμοκρασία, απαιτείται η προσθήκη περισσότερου νερού, και αντίστοιχα προστίθεται λιγότερο νερό, όταν το δωμάτιο έχει πιο υψηλή θερμοκρασία.

Source :

CABARE